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Das Restaurant

Willkommen in der Schnitzelwirtin

Mitten im Herzen der Händelstadt Halle (Saale) finden Sie die Schnitzelwirtin – ein deutsches Restaurant mit einem gemütlichen Biergarten. Unser Anspruch ist es ihnen die leckersten Schnitzelkreationen auf den Tisch zu bringen. Ehrliche deutsche Küche auf den Tisch zu bringen, dafür stehen wir. Dafür verwenden wir ausschließlich tagesfrisches Fleisch einer halleschen Metzgerei und verwenden nur frische Produkte und regionale Zutäten, von deren Qualität wir uns überzeugt haben.
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Widme dich der Liebe und dem Kochen,
mit ganzem Herzen
Dalai Lama

klassiker

Die Schnitzelmanufaktur

Seit mehr als 10 Jahren sind wir für unsere leckeren Schnitzelgerichte bekannt und dies weit über unsere hallesche Stadtgrenze hinaus. Mit unseren Schnitzel-Kreationen wird stets neues probiert und entwickelt. Alles mit dem Anspruch, den Genuss für jeden zu verfeinern und zu entwickeln. Ob es um unsere frischen Schnitzel geht, um unseren hausgemachten Saucen oder die vielen weiteren Zutaten geht, an allem und jeden arbeiten täglich an der Qualität und deren Weiterentwicklung .

Das Schnitzel

Bei uns dreht sich alles ums Schnitzel. Qualität, Sauberkeit und Frische waren bei der Auswahl die wichtigsten Kriterien. Wir haben aus diesem Grund vor Jahren für die hallesche Metzgerei BARNER entschieden. Tagtäglich, von Montag bis Samstag, werden so mit bestem Schnitzelfleisch beliefert.

Unser Fleisch kommt von:

Unser Gemüse

Neben unserer Hauptkomponente Fleisch sind natürlich unsere Beilagen genauso wichtig. Auch hier legen größten Wert auf Frische und Qualität. Seit vielen Jahren haben wir die besten Erfahrungen mit der Fruchtland GmbH aus Halle gemacht. Sowohl im Frische- als auch im TK-Bereich erhalten wir die beste Qualität. Wir werden täglich frisch beliefert.

Unser Gemüse kommt von:

Frischer Spargel

Einmal im Jahr ist die Freude einfach riesig – es ist Spargelzeit. Genau zu Beginn der Osterzeit gibt bei uns im Restaurant frischen Spargel aus Hohenseeden. Neben einer Portion Spargel pur gibt es natürlich verschiedene Schnitzelangebote. Darüber hinaus bieten wir alles Besuchern selbstgemachte Spargelspezialitäten wie z.B. eine hausgemachte Spargelsuppe, Spargel-Erdbeer-Salat sowie Spargel-Lachs-Crepes und Spargel-Omelettes an. Himmlisch mmmhhh

Unser Spargel kommt von:

Feinster Kaffeegenuss

Neben einem köstlichen Essen bildet natürlich ein Kaffee- oder ein Espresso den idealen Geschmacks-Abschluss. Vor einigen Jahren haben wir die Investition in eine richtige Kaffeemaschine entschlossen. Seit dem verwenden wir

Unser Kaffee kommt von:

Höchste Bierqualität

Seit über 100 Jahren wird dieses edle Radeberger Pilsner gebraut. Für unser Pilsner geben wir seit jeher immer ein bisschen mehr, auch bei den Zutaten: Mehr feines Gerstenmalz kombiniert mit mehr Hopfen sorgt für mehr Stammwürze. Und das sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Radeberger Pilsner ist charaktervoll, vielschichtig und vollmundig. Oder kurz: reich im Geschmack.

Unser Bier kommt von:

Unser Birnenschnaps

Bereits 1885 war der Freihof in Lustenau als Gasthaus ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker und Freigeister. Die Destillerie Freihof widmet sich seither der Herstellung erlesener Obstbrand- und Schnapsklassikern sowie edlen Likör- und Spirituosenspezialitäten. Der Williams Birnenschnaps besticht durch seinen Duft und seinen herausragenden Geschmack. In jedem Gläschen Birnenschnaps ist eine kleine Minibirne zum vernaschen.

Unser Birnenschnaps kommt von: